摘要：
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，”但在当下，与其伤感，不如拥抱春日的暖阳，当青团这抹独特的“春天味道”再次飘香，正是开展亲子互动、传承传统文化的绝佳时机，为了让孩子们在动手实践中... “清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”但在当下，与其伤感，不如拥抱春日的暖阳，当青团这抹独特的“春天味道”再次飘香，正是开展亲子互动、传承传统文化的绝佳时机，为了让孩子们在动手实践中感受非遗文化的魅力，增进亲子间的情感交流，特策划以下这份亲子互动青团活动方案。
活动背景与目的
青团,是江南地区清明节的传统美食，它不仅承载着春天的气息，更象征着团圆与希望，通过本次活动，旨在达成以下目标：
- 文化传承： 让孩子们了解青团的制作工艺和背后的历史故事，感受传统节日的氛围。
- 动手能力： 锻炼孩子的手部精细动作和协调能力。
- 情感联结： 在揉、捏、包的过程中，让家长与孩子共同协作，留下温馨的亲子回忆。
活动基本信息
- 活动主题： 传承非遗，品味春天 —— 亲子青团DIY
- 活动时间： 清明节前后的周末下午（建议14:00-16:30）
- 活动地点： 社区活动中心、幼儿园教室或户外草坪
- 参与对象： 3-10岁儿童及其家长（建议每组家庭1大1小）
活动准备清单
- 物料准备：
- 食材： 糯米粉、艾草汁（或抹茶粉）、白糖、猪油、豆沙馅、咸蛋黄肉松馅等。
- 工具： 大号盆、擀面杖、保鲜膜、一次性桌布、小毛巾、电子秤、蒸锅、托盘。
- 装饰： 红枣、果干、模具（压花用）、牙签。
- 环境布置：
- 背景音乐播放轻快的春日民谣。
- 场地悬挂与春天、青团相关的装饰画。
- 准备好洗手池或免洗洗手液,确保卫生。
活动流程设计
第一阶段：暖场导入（15分钟）
- 故事分享： 老师或主持人讲述关于青团的历史，以及清明节的习俗（如踏青、插柳）。
- 趣味问答： 提问孩子们“青团是什么颜色的？”“里面包的是什么？”，活跃现场气氛。
第二阶段：知识科普与示范（20分钟）
- 食材揭秘： 展示新鲜艾草，讲解如何将其打成汁并混合糯米粉。
- 制作演示： 活动负责人现场演示青团的制作全过程：和面、包馅、收口、塑形。
- 安全提示： 重点强调蒸煮时的注意事项，以及提醒孩子注意防止烫伤。
第三阶段：亲子DIY制作（60分钟）—— 核心环节
- 分发材料： 每组家庭领取面团和馅料。
- 自由创作：
- 家长负责协助清洗和分发工具。
- 孩子负责揉面、放馅料、包捏。
- 鼓励家长不要“包办代替”，而是引导孩子感受面团的软糯和形状的变化。
- 创意装饰： 制作完成后，可以用牙签画出笑脸，或者用模具压出喜欢的花纹。
第四阶段：蒸制与品尝（30分钟）
- 入锅蒸制： 将做好的青团放入蒸锅，大火蒸约15-20分钟。
- 等待时光： 在等待期间，可以安排“猜灯谜”或“手指操”游戏。
- 品尝成果： 蒸熟后的青团色泽翠绿，香气扑鼻，亲子共同品尝自己亲手制作的劳动果实，分享成功的喜悦。
第五阶段：合影留念（15分钟）
- 每组家庭手持青团作品合影,记录下这充满春意的瞬间。
- 可设置“最佳创意奖”、“最萌青团奖”等小奖品（如小风筝、彩笔等）。
注意事项
- 过敏源管理： 提前确认参与家庭是否有糯米、豆沙或鸡蛋等过敏
