摘要：
位于滇西北横断山脉纵谷地带的维西傈僳族自治县，被誉为“滇西北的生物基因库”和“三江并流腹地”，这里地形地貌复杂多样，立体气候特征显著，形成了独特的“一山分四季，十里不同天”的垂直气... 位于滇西北横断山脉纵谷地带的维西傈僳族自治县，被誉为“滇西北的生物基因库”和“三江并流腹地”，这里地形地貌复杂多样，立体气候特征显著，形成了独特的“一山分四季，十里不同天”的垂直气候带，正是这种得天独厚的地理环境，造就了维西“三区”农特产品种类繁多、品质优良、风味独特的景象。
所谓的“维西三区”，通常指的是维西独特的地理生态分区：河谷热区、半山区和高山冷凉区，这三个区域各自孕育了截然不同的农产品,共同绘制了一幅丰富多彩的农业画卷。
河谷热区：色彩斑斓的“果盘子”
维西的河谷地带（如白济汛、永春等乡镇）光热资源丰富，土壤肥沃，是典型的热带和亚热带气候，这里种植的农特产品以色彩鲜艳、口感甜美著称。
在这一区域，柑橘类水果是绝对的主角，维西的冰糖橙、脐橙和椪柑皮薄肉厚，汁水丰盈，深受市场喜爱，这里的辣椒也是一绝，维西辣椒色泽红亮，辣味醇厚，是制作风味干椒和辣椒面的上乘原料，每到丰收季节，河谷区便是一片金色的海洋，那是农民们辛勤劳作后收获的喜悦,也是大自然赐予这片土地最热情的礼物。
半山区：绿意盎然的“药食库”
半山区（如康普、攀天阁等乡镇）气候温和湿润，云雾缭绕，森林覆盖率高，是维西农业的主产区之一，这里主要盛产干果、茶叶及道地中药材。
这里的核桃品质极佳，果仁饱满，油脂香浓，是维西的“名片”产品之一，而维西的云雾茶，生长在海拔较高的半山地带，昼夜温差大，茶叶内含物质丰富，冲泡后汤色清亮，回甘持久，更值得一提的是，半山区是维西中药材的重要产区，重楼、黄精、天麻等名贵药材在这里得到了科学的种植与培育，不仅丰富了百姓的餐桌,更带动了当地的健康产业发展。
高山冷凉区：纯净天然的“珍馐苑”
维西的高山冷凉区（如塔城、维登等乡镇）海拔高，生态环境原始纯净，空气清新，几乎没有工业污染，这里孕育出的农特产品以“鲜、嫩、纯、野”见长。
这里是高山蔬菜的乐园，反季节蔬菜如西兰花、青花菜等远销省外，而在季节性农产品方面，松茸、羊肚菌、牛肝菌等野生
