摘要：
提到泗水，很多人首先想到的是那奔流不息的泗水河，或是被誉为“泉乡”的秀美风光，当人们来到这片充满灵气的土地，往往会发出同样的疑问：“泗水有什么农特产品吗？” 答案是肯定的，而且不仅... 提到泗水，很多人首先想到的是那奔流不息的泗水河，或是被誉为“泉乡”的秀美风光，当人们来到这片充满灵气的土地，往往会发出同样的疑问：“泗水有什么农特产品吗？” 答案是肯定的，而且不仅多，还极具特色，泗水作为山东济宁的一颗明珠，依托得天独厚的地理环境和气候条件，孕育出了一大批风味独特、品质优良的农特产品,等待着你去发掘和品尝。
“果中玛瑙”——泗水樱桃
如果你在初夏时节来到泗水，最不能错过的便是“中国樱桃之乡”的美誉，泗水樱桃以果大、色泽艳丽、肉质细嫩、汁多味甜而闻名遐迩。
产自泉林镇的樱桃尤为出名，每到五月，漫山遍野的樱桃树挂满了红宝石般的果实，咬上一口，汁水四溢，酸甜适中，那种鲜嫩的感觉仿佛将整个春天的阳光都含在了嘴里，无论是鲜食还是做成樱桃酱、樱桃酒,都是极佳的选择。
“坚果之王”——泗水核桃
泗水不仅水果丰富，坚果产业也发展得如火如荼，泗水核桃以其个大、皮薄、肉厚、口感香脆著称，素有“中国核桃之乡”的美称。
这里的核桃多生长在山区，日照充足，昼夜温差大，使得核桃仁饱满，营养价值极高，剥开硬壳，里面的核桃仁洁白如玉，吃起来油脂香浓，回味悠长，无论是作为日常的休闲零食，还是用来煲汤、炖肉,都能为菜肴增添一抹醇厚的香味。
“金谷子”——泗水小米
在泗水，还有一种不起眼却极具滋补功效的特产，那就是“泗水金谷子”，泗水土壤肥沃，富含矿物质,非常适合谷物的生长。
泗水小米色泽金黄，颗粒圆润，用它熬出的粥，米油厚实，粘稠度极高，散发出诱人的谷物清香，喝上一碗热腾腾的泗水小米粥，不仅养胃暖身,更能让人感受到来自土地最质朴的温暖。
生态绿茶与特色瓜果
除了上述的明星产品，泗水的农特产品名单里还有许多亮点，泗水山清水秀，生态环境优越，孕育出的绿茶色泽翠绿、滋味鲜爽，泗水的西瓜、花生、板栗等农产品也都有着不错的口碑,是馈赠亲友的佳品。
泗水有什么农特产品吗？答案是：这里遍地是宝，处处有惊喜，从晶莹剔透的樱桃到香脆可口的核桃，从金黄诱人的小米到清香扑鼻的绿茶，每一款产品都承载着泗水人民对土地的热爱与耕耘，如果你有机会来到泗水，不妨带上这些特产回家，让这份来自泉乡的鲜美,延续你与泗水的美好记忆。
