摘要：
提到丽江，人们脑海中浮现的往往是玉龙雪山的皑皑白雪、丽江古城的青石板路，或是那首传唱千古的《丽江谣》，在这片被誉为“高原明珠”的土地上，除了迷人的风景，更藏着大自然的慷慨馈赠，当我... 提到丽江，人们脑海中浮现的往往是玉龙雪山的皑皑白雪、丽江古城的青石板路，或是那首传唱千古的《丽江谣》，在这片被誉为“高原明珠”的土地上，除了迷人的风景，更藏着大自然的慷慨馈赠，当我们问起“丽江的农特产品是什么”时，我们其实是在探寻一种生长在高海拔、纯净环境下的独特风味。
丽江的农特产品，是“雪域高原”与“阳光雨露”的结晶，它们大多生长在海拔2000米至4000米之间，远离工业污染,因此格外珍贵。
首先映入眼帘的，是丽江的“甜蜜”，这里盛产高品质的水果，其中最负盛名的当属玉龙雪桃，这种生长在雪山脚下的桃子，个大饱满，果肉细腻，汁水丰盈，咬上一口，仿佛能尝到高原纯净空气的甘甜。蓝莓也是丽江的一张名片，玉龙雪山脚下的蓝莓基地，出产的蓝莓果肉紧实、花青素含量极高，是名副其实的“浆果之王”。
如果说水果是丽江的甜点，那么茶与药则是丽江的养生瑰宝，丽江拥有独特的地理气候，孕育出了独具特色的雪茶，这种生长在玉龙雪山岩石上的白色茶叶，外形如柳叶，口感清冽，具有清热解毒、降脂降压的功效。苦荞茶也是丽江人的最爱，生长在高山冷凉地带的苦荞，经过烘焙后香气扑鼻，是当地人消食解腻、调节身体的佳品，更值得一提的是，丽江还是著名的药材之乡，这里的天麻和重楼（七叶一枝花）因生长环境独特，品质上乘,被誉为药材中的精品。
高原畜牧业的产物也是丽江农特产品中不可或缺的一部分，丽江的牦牛和奶牛在雪山草甸上自由奔跑，产出的牦牛奶酪和酸奶，口感醇厚浓郁，奶香四溢，与平原地区的乳制品有着天壤之别，而在拉市海周边，藏香猪也是一绝，这种半野化的猪种，肉质紧实、肥而不腻，无论是做成腊肉还是烤肉,都充满了浓郁的烟火气和高原风味。
还有那满山遍野的核桃，丽江的核桃个大皮薄、仁饱肉厚,是当地居民日常饮食中的重要补充。
丽江的农特产品是什么？它们是玉龙雪山下的雪桃，是悬崖峭壁上的雪茶，是牦牛牧场里的奶酪，也是这片土地上所有淳朴农人辛勤劳作的结晶，它们带着高山的灵气，每一口都是对味蕾的极致宠爱,也是对丽江这片净土最深情的告白。
