摘要：
提到湖南，你的脑海中首先浮现的是什么？是“唯楚有材”的厚重历史，是张家界奇峰秀水的壮丽，还是那让人欲罢不能的“辣”？对于很多游客和美食爱好者来说，湖南最迷人的地方，除了美景，就是那... 提到湖南，你的脑海中首先浮现的是什么？是“唯楚有材”的厚重历史，是张家界奇峰秀水的壮丽，还是那让人欲罢不能的“辣”？
对于很多游客和美食爱好者来说，湖南最迷人的地方，除了美景，就是那一口热辣鲜香的滋味，当你结束了一段愉快的湖南之旅，想要将这份独特的“湘味”带回家时，面对琳琅满目的商品,是否也会感到选择困难？
湖南的湖南土特产农货种类繁多，每一款都承载着当地的气候、水土和人文风情，我们就来盘点一下那些真正值得一买的湖南农货,看看有没有你心仪的那一款。
辣味零食界的“扛把子”
湖南人爱吃辣，这种辣味已经渗透到了当地的农货制作中,成为了最鲜明的标签。
- 酱板鸭： 这绝对是湖南零食界的“顶流”，不同于普通的烤鸭，酱板鸭经过风干、熏烤、浸泡等多道工序，色泽深红，皮肉酥烂，一口咬下去，麻辣鲜香，咸甜适中，越嚼越香，是追剧、上班解馋的绝佳伴侣。
- 剁辣椒与辣椒酱： 湖南人对辣椒的热爱，浓缩在一罐罐剁辣椒和风味辣椒酱里，无论是李记还是饭扫光，都是餐桌上的“下饭神器”，这种农家自制的辣椒酱，保留了辣椒原本的鲜辣和发酵的醇香，拌面、拌饭、炒菜,提鲜增味效果一流。
- 麻辣王子辣条： 作为湖南平江的特产，麻辣王子已经成为了国民级的辣条品牌，它不仅保留了童年记忆的味道，而且纯手工制作，面筋劲道，辣味纯正不呛喉,深受年轻人喜爱。
茶香四溢的“黑金”
湖南不仅是美食之都，也是著名的产茶大省，这里的茶叶，喝的是一种文化,品的是一种生活。
- 安化黑茶： 产自益阳安化的安化黑茶，有着千年的制作历史，它色泽黑褐油润，汤色橙黄明亮，最神奇的是，黑茶具有消食化积、降脂减肥的功效，非常适合现代人的饮食习惯，闲暇时泡上一杯，香气高扬,滋味醇厚。
- 君山银针： 作为中国十大名茶之一，产自岳阳洞庭湖君山岛的君山银针，属于黄茶，其外形芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，银光隐现，冲泡时，芽头在杯中三起三落，蔚为壮观,极具观赏性。
传承百年的“腊味”
在湖南，几乎家家户户都会做腊肉，这种农货不仅是食物,更是一种过年的仪式感。
- 湖南腊肉： 湖南腊肉与北方的腊肉有所不同，它多采用烟熏工艺，用柏树枝、橘子皮等熏制，成品色泽金黄，肉质紧实，肥而不腻，春节期间，用腊肉炒蒜苗、炒笋干，那股浓郁的烟熏香味,就是家的味道。
- 宁乡花猪肉： 如果你喜欢肉食，那么来自长沙宁乡的“花猪肉”绝对不能错过，其肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，无论是做成腊肉还是直接红烧，都鲜嫩
