摘要：
天长市，位于安徽省东部，地处江淮之间，与江苏省南京市、扬州市隔水相望，素有“安徽东大门”之称，这里不仅历史悠久、人文荟萃，更因得天独厚的地理环境，孕育出了众多风味独特、品质优良的农... 天长市，位于安徽省东部，地处江淮之间，与江苏省南京市、扬州市隔水相望，素有“安徽东大门”之称，这里不仅历史悠久、人文荟萃，更因得天独厚的地理环境，孕育出了众多风味独特、品质优良的农产品，对于很多外地朋友来说，天长市农特产品有哪些往往是大家最关心的话题，我们就来一起揭开这片“江淮明珠”的美食面纱。
天长芡实：中国芡实之乡的“水中人参”
提到天长的农特产品，芡实绝对是当之无愧的“头号明星”，天长市是中国著名的“芡实之乡”，这里的芡实种植历史悠久,品质上乘。
天长芡实，俗称“鸡头米”，颗粒饱满，色泽白净，口感软糯清香，它不仅是餐桌上的美味佳肴，更具有很高的药用价值，常被称为“水中人参”，每到秋季，天长芡实大量上市，无论是煲汤、煮粥还是做成甜品,都能为食物增添一份独特的清香与营养。
天长甘露饼：百吃不厌的传统名点
如果说芡实是天长的“硬通货”，那么天长甘露饼则是这座城市的“软名片”，作为天长最负盛名的传统名点,甘露饼有着几百年的历史。
这种糕点以精制面粉、棉白糖、熟猪油和蜂蜜为主要原料，全靠手工制作，成品色泽金黄，薄如蝉翼，层层叠叠，入口酥脆，甜而不腻，满口留香，它不仅是天长人逢年过节的必备礼品，更是外地游客来天长必尝的“手信”之一。
龙岗藕：清甜爽口的“地下雪莲”
龙岗藕是来自天长龙岗地区的一种优质莲藕，因产地水质纯净、土壤肥沃而闻名，龙岗藕肉质细嫩，口感清甜，无论是清炒还是炖汤，都能保持其脆嫩的口感和洁白的色泽，它富含淀粉和维生素，是老少皆宜的健康食品,也是当地餐桌上的一道常见风景。
朱巷肉圆：鲜嫩多汁的地方风味
在天长，有一种独特的肉圆叫做“朱巷肉圆”，它不同于普通炸肉圆，而是以鲜猪肉为主料，加入适量的荸荠（马蹄）碎和调料,经过特殊的工艺蒸制而成。
朱巷肉圆口感鲜嫩、汁水丰富，既有猪肉的醇香，又有荸荠的清脆，吃起来不油不腻，回味无穷，这道美食承载着天长人深厚的饮食文化记忆,是很多天长人心中最地道的家乡味道。
梅岭绿茶与金集大米：大自然的馈赠
除了水生和面点特产，天长的陆生作物也同样出色，梅岭绿茶产自天长市冶山镇梅岭村，这里山峦起伏，云雾缭绕，茶树生长在良好的生态环境中，所产茶叶条索紧结，色泽翠绿，香气高长,滋味鲜爽。
金集大米也是响当当的品牌，得益于天长优越的水土条件，金集大米米粒饱满，晶莹剔透，煮出的米饭软糯香甜，油润适口,是老百姓餐桌上离不开的主食佳品。
天长市农
