摘要：
在甘肃的西南部,有一片被黄土高原与青藏高原深情拥抱的土地，这里历史悠久，文化灿烂，素有“中国彩陶之乡”和“花儿之乡”的美誉，它就是临夏回族自治州，古称“河州”，在这片充满活力的土地... 在甘肃的西南部,有一片被黄土高原与青藏高原深情拥抱的土地，这里历史悠久，文化灿烂，素有“中国彩陶之乡”和“花儿之乡”的美誉，它就是临夏回族自治州，古称“河州”，在这片充满活力的土地上，不仅孕育了灿烂的文明，更生长出无数大自然的馈赠，让我们一同走进临夏，去探寻那些独具特色的农特产品，感受这片土地的淳朴与丰饶。
牡丹花开，富贵满城：河州牡丹系列
临夏不仅是“中国牡丹之乡”，更是全国最大的牡丹生产基地之一，每年春夏之交，百万株牡丹竞相绽放，将河州装点成花的海洋，依托这得天独厚的资源，临夏人将“花”做成了产业，开发出了极具特色的牡丹深加工产品。
- 河州牡丹籽油： 选用优质牡丹籽榨取，富含亚麻酸等不饱和脂肪酸，被誉为“液体黄金”，是健康养生的佳品。
- 牡丹花茶： 选用盛开的花瓣烘干而成，色泽金黄，香气浓郁，冲泡后汤色清亮，具有疏肝解郁、美容养颜的功效。
- 牡丹糕点： 将牡丹花瓣融入传统面点之中，口感酥脆香甜，花香四溢，让人在品尝美食的同时，也能感受到临夏的浪漫风情。
肉香飘万里，牛羊满圈：临夏牛羊肉
临夏是“牛羊产业大州”，得益于优良的天然草场和科学的养殖方式，这里的牛羊肉以肉质细嫩、味道鲜美、无膻味而享誉全国。
- 河州牛肉： 无论是制作享誉世界的“牛肉面”，还是制成风干牛肉、酱卤牛肉，临夏牛肉都是绝佳的食材，口感紧实，回味悠长。
- 高原羊肉： 源自高原放牧的羊群，肉质鲜美，肥瘦相间，是烧烤和炖煮的绝佳选择，入口即化，唇齿留香。
玉米黄金，淀粉之都：玉米及淀粉制品
临夏光照充足,昼夜温差大，非常适宜玉米的生长，作为全国重要的玉米淀粉生产基地，临夏的玉米制品早已走出大山，走向世界。
- 玉米淀粉： 质地细腻，色泽洁白，是烹饪中勾芡、上浆的必备原料，也是食品加工的重要工业原料。
- 玉米糁： 保留了玉米的营养精华，熬出的粥金黄粘稠，口感醇厚，是当地人日常餐桌上的主食之一。
山珍蜜意，果香四溢：特色林果与蜂蜜
临夏地形复杂,立体气候明显，造就了丰富的林果资源和独特的生态环境。
- 蜂蜜： 临夏的野生蜂蜜和蜂产品，采撷自千山万壑的花朵，纯净天然，甜度适中，具有很高的营养价值。
- 特色林果： 这里的苹果、桃子、杏子等水果，由于光照充足、雨水适中，果实饱满，汁多味甜，是夏季消暑解渴的佳果。
临夏州的农特产品,是黄土高原的馈赠，是河州儿女智慧的结晶，从滋养身心的牡丹花油，到令人垂涎的牛羊肉，再到朴实无华的玉米淀粉，每一款产品都承载着临夏的地理特色和人文情怀，如果你有机会来到临夏，除了欣赏壮丽的自然风光和感受浓郁的民族风情，不妨带上一份临夏的农特产品，让这份来自河州的“土味”，将这份独特的味道带回家中，分享给亲朋好友。
