摘要：
在杨凌这片被黄土与绿意交织的古老土地上，西北农林科技大学不仅以严谨的学风和丰硕的科研成果闻名于世，更在校园的角角落落，孕育出了一缕独特的清香，这缕清香，源自西农茶学专家的潜心钻研，... 在杨凌这片被黄土与绿意交织的古老土地上，西北农林科技大学不仅以严谨的学风和丰硕的科研成果闻名于世，更在校园的角角落落，孕育出了一缕独特的清香，这缕清香，源自西农茶学专家的潜心钻研，源自试验田里的一株株茶树，汇聚成了西农特产中极具文化底蕴的瑰宝——西农特产茶叶四君子。
所谓“茶叶四君子”，并非泛指普通的茶叶品种，而是西农茶学专业在长期的教学与科研实践中，针对西北地区的气候特点与土壤环境，培育或筛选出的四种极具代表性的优质茶叶，它们分别以“梅、兰、竹、菊”为名，不仅承载着中国传统文化中高尚的君子品格，更凝聚了西农人“经国本、解民生、尚科学、重实践”的校训精神。
梅，傲雪凌霜，是西农特产绿茶的化身。 正如梅花在严寒中独自绽放，西农的绿茶往往采摘于早春，经历了北国料峭春寒的洗礼，冲泡一杯西农的“梅”，只见干茶条索紧结，色泽翠绿，沸水注入，茶香如幽兰初绽，瞬间驱散了冬日的寒意，入口微苦，但转瞬即甘，回甘持久，正如西农人吃苦耐劳、不畏艰难的坚韧品格，这杯茶，喝的是春天的味道,更是那份傲立风雪的精气神。
兰，空谷幽香，是西农特产花茶的代表。 兰花象征着高雅与纯洁，西农特产的“兰”茶，往往精选上等茶叶与鲜花窨制而成，它不争不抢，却在幽香中沁人心脾，品饮“兰”茶，仿佛置身于空谷幽林，花香与茶香完美融合，既有茶的醇厚，又有花的灵动，它代表着西农学子在学术殿堂中追求真理、淡泊名利的君子之风,展现了西农文化的优雅与从容。
竹，虚心劲节，是西农特产乌龙茶的写照。 竹子中空外直，象征着谦虚与气节，西农特产的“竹”茶，茶汤清澈明亮，滋味醇厚爽口，饮之，只觉一股清冽之气直入肺腑，如同竹子般挺拔正直,毫无杂念。
