本文作者:xwhb

粤北明珠,山水之味,盘点从化十大农特产品牌

xwhb 2026-09-26 00:35:19 4
粤北明珠,山水之味,盘点从化十大农特产品牌摘要: 在北回归线上的绿洲,在珠江三角洲的北端,坐落着一座被山水滋养的城市——广州从化,这里森林覆盖率极高,温泉资源丰富,得天独厚的自然环境孕育了无数珍馐美味,近年来,从化大力推动农业品牌...

在北回归线上的绿洲,在珠江三角洲的北端,坐落着一座被山水滋养的城市——广州从化,这里森林覆盖率极高,温泉资源丰富,得天独厚的自然环境孕育了无数珍馐美味,近年来,从化大力推动农业品牌建设,涌现出一批品质卓越、口碑载道的“金字招牌”。

就让我们一同走进从化,探寻从化十大农特产品牌,品味这份来自大自然的馈赠。

从化荔枝(桂味、糯米糍) “日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”从化是著名的“荔枝之乡”,这里的荔枝以果大、核小、肉厚、味甜而闻名遐迩。桂味以其独特的桂花香气著称,糯米糍则果肉晶莹如玉,口感爽脆清甜,每年六月,满树红果成为从化最亮丽的风景线。

流溪河鸡 从化白切鸡享誉粤港澳,其核心食材便是流溪河鸡,这种鸡长期在山林间散养,羽毛光亮,脚细皮黄,肉质紧实弹牙,脂肪分布均匀,煮出来的鸡皮脆肉嫩,汁水丰盈,是“无鸡不成宴”的最佳代表。

流溪丝苗米 作为“中国优质丝苗米之乡”,从化的稻米品质极佳。流溪丝苗米米粒细长,色泽透明,蒸煮后饭粒油光闪亮,软硬适中,带有自然的清香,一碗简单的白米饭,吃出的都是山泉水的甘甜和泥土的芬芳。

从化荔枝蜜 依托盛产荔枝的优势,从化培育出了著名的荔枝蜜,这种蜂蜜色泽水白,气味芳香,甜而不腻,它不仅是滋补佳品,更具有润肺止咳、润肠通便的功效,是老广们餐桌上的常客。

从化荔枝红茶 这是从化农业创新的杰出代表,利用荔枝园中的小叶种茶树,结合荔枝发酵工艺,制出的红茶既有红茶的醇厚,又带有独特的荔枝果香,茶汤红艳明亮,回甘持久,被誉为“红茶中的奇葩”。

从化芦笋 从化是广东省最大的芦笋生产基地之一,这里的芦笋色泽洁白或青翠,肉质鲜嫩,纤维少,口感清甜爽脆,无论是清炒还是做汤,都能最大程度保留其原汁原味,富含多种维生素,是健康饮食的首选。

从化丝苗芋 从化盛产荔浦芋头,经过改良选育的本地丝苗芋头个头适中,口感粉糯香甜,无论是制作经典的芋头扣肉,还是芋头西米露,都能展现出其细腻绵密的口感,深受食客喜爱。

从化山茶油 依托从化丰富的森林资源,山茶油产业蓬勃发展,这里产出的山茶油原料优质,压榨工艺精湛,成品油色泽金黄,气味清香

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