摘要：
三都水族自治县,作为全国唯一的水族自治县，不仅拥有独特的民族文化，更坐拥黔南州最优质的生态资源，这里的山水孕育了丰富的物产，每一份“三都农特产品”都承载着大自然的馈赠和当地人民的智... 三都水族自治县,作为全国唯一的水族自治县，不仅拥有独特的民族文化，更坐拥黔南州最优质的生态资源，这里的山水孕育了丰富的物产，每一份“三都农特产品”都承载着大自然的馈赠和当地人民的智慧，如果你想了解三都农特产品有哪些，不妨跟随我们的脚步，一同揭开这片土地的味蕾秘密。
甜蜜的馈赠：三都水果
三都气候温和,雨量充沛，非常适合水果的生长，其中最负盛名的当属三都杨梅，三都杨梅果实大、色泽艳、肉质细嫩、汁多味浓，酸甜适度，入口即化，是夏季消暑的佳品。三都脐橙也是当地的一大特产，果肉脆嫩、化渣、风味浓甜，富含维生素C，深受市场欢迎。
清香扑鼻：三都茶叶
茶是三都的传统产业之一。三都茶叶主要产于海拔较高的山区，生态环境优越，这里出产的绿茶条索紧结、色泽翠绿、汤色清澈明亮、香气清高持久，回甘明显，除了绿茶，三都还盛产苦丁茶，具有清热解毒、降血压等保健功效，是馈赠亲友的健康之选。
酸香浓郁：水族特色腌制品
提到三都美食,不得不提水族特有的腌鱼和腌肉，这是水族人民在长期的生产生活中创造出的智慧结晶，选用当地优质稻米喂养的鱼，辅以辣椒、花椒、生姜、木姜子等数十种香料腌制而成，成品色泽黄亮，酸辣可口，风味独特，具有开胃消食的功效，是三都农特产品中极具代表性的“硬菜”。
肉质鲜美：三都香猪
三都香猪被誉为“猪中的熊猫”，是国家地理标志保护产品，这种猪体型小，肉质细嫩，脂肪洁白，味道鲜美，无腥味，由于生长在深山之中，以野生草药和果实为食，其营养价值极高，是制作腊肉和香肠的上等原料。
粮食的精华：糯米与马铃薯
水族人民善酿,也善种糯米。三都糯米颗粒饱满，粘性适中，是制作水族特色食品“花糯米饭”和酿造糯米酒的主要原料，而三都马铃薯则以其淀粉含量高、口感绵软著称，无论是蒸煮还是炖菜，都十分美味，是当地百姓餐桌上常见的粗粮精品。
三都农特产品种类繁多,从甜蜜的水果到醇香的茶饮，从酸辣的腌肉到鲜美的香猪，每一款产品都凝聚着三都的风土人情，无论是作为旅游伴手礼，还是日常餐桌上的美味，三都的农特产品都值得你细细品味，下次来到三都，除了欣赏迷人的山水风光，千万别忘了带走一份属于这片土地的独特味道。
