摘要：
提起四川广元，人们往往首先想到的是剑门关的雄奇或女皇武则天的故里，在这片钟灵毓秀的土地上，还有一个历史悠久、风景如画的宝藏之地——昭化区，作为“蜀道咽喉”和“川北门户”，昭化不仅拥... 提起四川广元，人们往往首先想到的是剑门关的雄奇或女皇武则天的故里，在这片钟灵毓秀的土地上，还有一个历史悠久、风景如画的宝藏之地——昭化区，作为“蜀道咽喉”和“川北门户”，昭化不仅拥有深厚的三国文化底蕴,更孕育了丰富多样的优质农土特产。
如果您计划前往昭化旅游，或者在寻找一份地道的伴手礼,以下这些昭化区农土特产绝对不容错过。
皇家贡米——昭化大米
昭化区地处嘉陵江与白龙江交汇处，水质优良，土壤肥沃，为水稻生长提供了得天独厚的环境，昭化大米是当地最具代表性的农产品之一，早在古代便有“贡米”的美誉。
这里的米粒粒饱满，色泽晶莹剔透，蒸煮后饭香浓郁，口感软糯而有嚼劲，冷饭不回生，无论是做成香喷喷的白米饭，还是搭配当地特色的菜肴,都是绝佳的选择。
天然山珍——青川木耳（昭化产区）
虽然青川木耳在地理上与昭化相邻，但得益于嘉陵江流域的气候滋养，昭化产区的木耳品质同样上乘，这里出产的木耳朵大肉厚、耳根乌黑、口感脆嫩。
木耳富含膳食纤维和多种微量元素，是餐桌上的健康之选，用昭化木耳制作的凉拌菜或炖汤，汤色清亮，口感鲜美,令人回味无穷。
醇香四溢——昭化茶
昭化区属于亚热带湿润季风气候，高山云雾缭绕，非常适合茶树生长，昭化茶（如昭化绿茶）以其色绿、香高、味浓、形美而著称。
这里的茶叶采摘自高山生态茶园，无污染，泡上一杯昭化茶，茶汤清澈碧绿，入口鲜爽甘甜，带有独特的兰花香，能够有效提神醒脑,是馈赠亲友的佳品。
红心珍果——昭化红心猕猴桃
昭化区光照充足，昼夜温差大，有利于猕猴桃糖分的积累，当地种植的红心猕猴桃个头适中，果肉呈鲜艳的放射状红色,非常美观。
咬上一口，果肉细腻，汁水丰盈，甜度极高且带有淡淡的清香，红心猕猴桃不仅口感极佳，还富含维生素C,是老少皆宜的健康水果。
川味经典——昭化腊肉与香肠
来到四川，怎能不尝尝地道的川味腊肉？昭化腊肉选用当地放养的土猪肉，经过腌制、烟熏等多道工序精心制作而成。
熏制好的腊肉色泽红亮，肥而不腻，瘦肉紧实有嚼劲，无论是切片清蒸，还是与土豆、豆干同炒，都能激发出浓郁的肉香，是下饭的“神器”。
地方小吃——昭化米线
除了农产品，昭化还有一道特色小吃——昭化米线，这种米线细嫩爽滑，筋道有弹性，通常搭配鲜美的鸡汤或骨汤，加入葱花、酸菜、肉臊等佐料，一碗下肚,暖胃又暖心。
昭化区的农土特产，是大自然与勤劳人民共同馈赠的礼物，从晶莹剔透的昭化大米，到鲜嫩可口的红心猕猴桃，再到醇香的昭化茶,每一款特产都承载着这片土地的独特风情。
下次来到昭化，不妨带上这些地道特产,将这份来自嘉陵江畔的美味与记忆带回家。
