摘要：
永新县，位于江西省吉安市西南部，素有“江西东南门户”之称，不仅是一座历史文化底蕴深厚的“才子之乡”，更是一片物产丰饶的绿色沃土，在这片钟灵毓秀的土地上，孕育出了众多风味独特、品质优... 永新县，位于江西省吉安市西南部，素有“江西东南门户”之称，不仅是一座历史文化底蕴深厚的“才子之乡”，更是一片物产丰饶的绿色沃土，在这片钟灵毓秀的土地上，孕育出了众多风味独特、品质优良的农产品。永新县农特产品有哪些呢？我们就来一起盘点那些让人回味无穷的永新味道。
永新狗牯脑茶：茶中珍品，香飘四海
提到永新县的特产，永新狗牯脑茶无疑是当之无愧的“头号名片”，这种茶产自永新县汤湖镇，因其外形紧结卷曲，酷似狗的舌头，故得名“狗牯脑”。
永新狗牯脑茶生长在海拔较高的深山云雾之中，吸收了天地之灵气，其汤色清澈明亮，香气清高持久，滋味醇厚甘甜，饮后回味无穷，作为国家地理标志保护产品，它不仅是当地百姓待客的上品,更是远销海内外的名茶。
永新酱菜：佐餐佳品，酸辣开胃
永新酱菜历史悠久，是永新饮食文化中不可或缺的一部分，最负盛名的当属“永新酱菜”，它选用当地优质蔬菜，采用传统的日晒夜露发酵工艺,结合独家秘方腌制而成。
永新酱菜色泽鲜艳，口感脆嫩，酸辣适中，咸鲜适口，无论是作为日常佐餐的小菜，还是作为馈赠亲友的礼品，都深受大众喜爱，它是很多永新人餐桌上“下饭神器”。
永新粉干：晶莹剔透，耐嚼爽滑
永新粉干是当地传统的米制品，也是江西人非常喜爱的一种主食，它以优质大米为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮、压条、晾晒等多道工序精制而成。
永新粉干的特点是条细如丝，洁白如玉，手感柔韧，煮熟后的粉干晶莹剔透，口感耐嚼爽滑，不糊汤，无论是炒着吃、煮着吃，还是做成汤粉，都别有一番风味,是永新县极具代表性的农特产品之一。
禾市贡米：米中精品，绿色健康
禾市贡米产自永新县禾市镇，这里水土肥沃，气候适宜，是种植优质水稻的理想之地，禾市贡米米粒饱满，色泽清白，蒸煮后饭香浓郁，口感软糯适口,冷饭不回生。
近年来，禾市贡米坚持绿色生态种植，不施或少施农药化肥,是追求健康饮食人群的首选。
三湾柿子：甜蜜记忆，挂满枝头
三湾柿子是永新县三湾村的一大特色农产品，每到秋季，漫山遍野的柿子树上挂满了红灯笼般的果实，煞是喜人，这里的柿子果大皮薄，汁多味甜，软糯可口，是当地农民致富的“金果果”。
永新油茶：山茶之油，营养丰富
永新县也是油茶的主产区之一，当地出产的永新油茶籽油，色泽金黄，气味清香，富含不饱和脂肪酸，营养价值极高，它不仅是优质的食用油，更具有润肠通便、降低血脂等保健功效,是家家户户餐桌上的健康之选。
从清香四溢的永新狗牯脑茶，到酸辣可口的永新酱菜，再到晶莹剔透的**永新粉
