摘要：
提起广州越秀区,人们脑海中浮现的往往是繁华的北京路、古老的五羊石像以及现代化的流花会展中心，作为广州的行政、商业和文化中心，越秀区似乎早已与“田间地头”相去甚远，在这座寸土寸金的老... 提起广州越秀区,人们脑海中浮现的往往是繁华的北京路、古老的五羊石像以及现代化的流花会展中心，作为广州的行政、商业和文化中心，越秀区似乎早已与“田间地头”相去甚远，在这座寸土寸金的老城区中，却隐藏着一片充满生机的“绿色生态圈”。
越秀区的农业并非传统的大规模种植,而是典型的都市农业，它依托城市中心区的优势，利用立体空间和现代科技，打造出了“菜篮子”、“果盘子”和“花世界”，越秀区究竟有哪些令人称道的农特产品呢？
“菜篮子”里的新鲜与安全
越秀区是广州重要的“菜篮子”供应基地之一，虽然面积不大，但越秀区拥有多个现代化的农业示范基地，主要供应高品质的绿叶菜和反季节蔬菜。
- 特色蔬菜： 越秀区的蔬菜种植强调“短、平、快”和“无公害”。优质叶菜（如菜心、芥兰、上海青）和瓜果类蔬菜（如番茄、黄瓜）尤为出名，得益于都市农业的高标准管理，这里的蔬菜农药残留检测合格率常年保持在100%，深受市民喜爱。
- 西生菜与西兰花： 这两类蔬菜是越秀区农业的“拳头产品”，不仅满足本区需求，还经常供应给周边地区及高端餐饮渠道，以其鲜嫩、脆甜的口感著称。
甜蜜的“都市果香”
在越秀区的温室大棚中,通过高科技温控和滴灌技术，也能种植出鲜美的水果。
- 番石榴（芭乐）： 越秀区出产的番石榴果肉厚实、汁水丰富，口感介于脆桃和梨之间，这里的番石榴多采用套袋技术，不仅外观光亮，而且甜度高、酸度低，是夏季消暑的佳品。
- 芒果： 依托周边区县的产业辐射和本地温室种植技术，越秀区也培育出了金煌芒、贵妃芒等高品质芒果品种，虽然产量不如周边区县，但胜在上市早、品质高，成为了市民餐桌上的时令新宠。
雅致的“花中精品”
“花城”广州，花在越秀，越秀区不仅是花的产地，更是花的交易中心。
- 广式盆花： 越秀区的花卉产业以盆栽为主，如蝴蝶兰、大花蕙兰、红掌等，这些花卉经过精心培育，造型优美，色彩艳丽，是广州年宵花市场的主力军。
- 鲜切花： 除了盆栽，越秀区也拥有专业的鲜切花种植基地，玫瑰、百合等切花品种品质上乘，源源不断地输送到各大花店和花市。
独特的“茶与味”
- 凉茶原料： 作为凉茶文化的发源地，越秀区周边及部分种植基地也出产多种中草药原料，如金银花、罗汉果、夏枯草等，这些天然草本植物经过传统工艺加工，成为了广州特色的“饮料级”农特产品。
- 广式腊味与加工食品： 虽然核心种植区有限，但越秀区依托深厚的饮食文化底蕴，出产了许多与农产品相关的加工食品，如正宗的广式腊肠、广式酱料等
