摘要：
在成都平原的东北部，有一片被龙泉山脉深情拥抱的土地，它不仅是“天府水城”，更是一座巨大的天然绿色宝库，这里，就是四川省金堂县，得益于得天独厚的地理环境和亚热带湿润季风气候，金堂县被... 在成都平原的东北部，有一片被龙泉山脉深情拥抱的土地，它不仅是“天府水城”，更是一座巨大的天然绿色宝库，这里，就是四川省金堂县，得益于得天独厚的地理环境和亚热带湿润季风气候，金堂县被誉为“成都的后花园”，更是享誉全国的农业大县，这里出产的四川省金堂县农特产，不仅种类繁多，更以其优良的品质和独特的风味,成为了消费者餐桌上的宠儿。
柑橘飘香，甜蜜“金”名片
提到金堂的农特产，首当其冲的必然是柑橘，金堂县素有“中国脐橙之乡”的美誉，依托龙泉山脉优越的光热资源，这里的柑橘种植历史悠久,品种丰富。
每年秋冬至次年春季，金堂的果园便成了金黄色的海洋，这里的脐橙果大形正，橙红鲜艳，光洁美观，肉质脆嫩、化渣、风味浓郁；而红美人（爱媛38号）更是以其皮薄肉嫩、无核多汁、酸甜适口的特点，成为了市场上的抢手货，金堂的血橙、不知火（丑橘）等品种也各具特色，每一口都是阳光和雨露的结晶,甜蜜了无数人的味蕾。
菌菇鲜美，健康“绿”底色
金堂县不仅盛产水果，更是中国食用菌之乡，在这片肥沃的土地上，木耳、香菇、竹荪等食用菌生长得郁郁葱葱,品质上乘。
金堂的食用菌大多采用林下仿野生栽培，远离污染，自然生长，这里出产的干木耳肉厚柔嫩，泡发后晶莹剔透；香菇香气浓郁，口感滑嫩，无论是炖汤还是爆炒，都能为菜肴增添一抹鲜美的滋味，这些富含膳食纤维和多种微量元素的农特产,正是现代人追求健康饮食的最佳选择。
油橄榄与蔬果，多元产业齐头并进
近年来，金堂县大力发展特色农业，油橄榄产业异军突起，金堂已成为全国最大的油橄榄种植基地之一，这里的油橄榄果含油量高，榨出的橄榄油色泽金黄，口感醇厚，富含单不饱和脂肪酸，被誉为“液体黄金”，除了油橄榄，金堂的西红柿、辣椒、蔬菜等也远销省内外，以鲜嫩多汁、绿色有机的特点赢得了市场口碑。
从甜蜜的柑橘到鲜美的菌菇，从珍贵的橄榄油到鲜嫩的时令蔬菜，四川省金堂县农特产不仅丰富了我们的餐桌，更承载着这片土地的生态与活力，金堂，正以其独特的农业魅力，向世界展示着“天府水城”的绿色风采，如果您想品尝最地道的川味，不妨来金堂走一走，看一看，让这些大自然的馈赠温暖您的胃,治愈您的心。
