摘要：
四川广元，这座坐落于川陕甘三省交界的城市，不仅拥有剑门关的雄奇与昭化古城的厚重，更坐拥一片物产丰饶的绿色沃土，作为古蜀道的咽喉，这里山清水秀，气候适宜，孕育出了众多享誉全国的优质农... 四川广元，这座坐落于川陕甘三省交界的城市，不仅拥有剑门关的雄奇与昭化古城的厚重，更坐拥一片物产丰饶的绿色沃土，作为古蜀道的咽喉，这里山清水秀，气候适宜，孕育出了众多享誉全国的优质农产品，提到四川广元有哪些农特产，当地人自豪地称之为“广元七绝”,每一款都值得细细品味。
首先不得不提的是青川黑木耳，青川县是著名的“中国黑木耳之乡”，这里的黑木耳生长在天然林中，肉质肥厚，色泽黑润，被称为“黑如玉、形如珊瑚”，它不仅口感脆嫩，营养丰富，还富含胶质,是餐桌上的健康佳品。
如果说黑木耳是山珍，那么苍溪猕猴桃则是广元的一张“红名片”，广元苍溪盛产的猕猴桃，尤其是红心品种，果肉鲜红，甜度高，酸甜适口，富含维生素C和微量元素，每到采摘季节，那一颗颗圆润饱满的果实，不仅甜到了游客的心里,也带动了当地农民的致富路。
在油料作物方面，广元油橄榄绝对是一枝独秀，广元是全国最大的油橄榄生产基地之一，这里的橄榄油品质优良，色泽金黄，口感清爽，除了食用，它还广泛应用于美容护肤,是绿色健康生活的象征。
广元也是著名的“核桃之乡”，这里的朝天核桃和广元薄皮核桃以果大、壳薄、出仁率高而闻名，轻轻一捏，香脆的核桃仁便呈现在眼前，是休闲零食的首选,同时也具有补脑益气的功效。
除了这些，川明参也是广元的一张特色名片，这种生长在沙质土壤中的中药材，根茎肥大，肉质洁白，味道鲜美，既可入药也可食用,是煲汤的绝佳食材。
来到广元，怎能错过剑门豆腐？虽然豆腐不算传统意义上的“农产品”，但作为广元饮食文化的代表，其制作工艺独特，品种繁多，从豆腐脑到豆腐宴,展现了当地人对食材的极致运用。
四川广元的农特产丰富多样，从山珍菌类到鲜果坚果，从药用根茎到特色豆制品，每一件都凝聚着大自然的馈赠和劳动人民的智慧，如果你有机会走进广元,一定不要错过这些舌尖上的美味。
