摘要：
四川,自古便被誉为“天府之国”，这不仅是因为其优越的地理气候条件，更因为这片土地上孕育了种类繁多、风味独特的农特产品，四川周边地貌复杂，既有盆地的温润，又有高原的辽阔，更有山区的险... 四川,自古便被誉为“天府之国”，这不仅是因为其优越的地理气候条件，更因为这片土地上孕育了种类繁多、风味独特的农特产品，四川周边地貌复杂，既有盆地的温润，又有高原的辽阔，更有山区的险峻，这种“一山分四季，十里不同天”的地理环境，造就了四川周边农特产品种类的极度丰富，从酸甜可口的鲜果到醇厚回甘的佳茗，从香辣入魂的调味品到滋补养人的干货，每一类都承载着当地的风土人情。
令人垂涎欲滴的鲜果与干果。 在四川周边，四季皆有新果，南部的攀枝花，因光照充足，盛产热带水果，著名的“攀枝花芒果”个大皮薄、纤维少、糖分高，是夏季的甜蜜象征，而位于川西高原的金川县，则是“雪梨之乡”，这里的金川雪梨果肉细嫩、汁多味甜，被誉为“天然矿泉水”，成都平原周边的蒲江县，则是“中国猕猴桃之乡”，蒲江猕猴桃果形优美、风味浓郁，享有极高的市场声誉，丹棱县的“不知火”丑橘，以其独特的香气和口感，成为了近年来深受大众喜爱的“网红”水果。
香气四溢的茶香世界。 四川是茶的故乡，周边地区更是茶文化的聚集地，雅安蒙顶山，作为“世界茶文化发源地”，出产的蒙顶甘露和蒙顶黄芽，汤色碧绿，清香幽雅，峨眉山脚下，竹叶青、峨眉雪芽等名茶，汲取了云雾之灵气，滋味鲜爽回甘，川南的宜宾，更是“中国早茶之乡”，这里的早茶芽叶肥壮、色泽翠绿，深受茶客喜爱，这些茶叶不仅是饮品，更是四川生态自然的名片。
再者是令人魂牵梦绕的调味与美食。 四川美食的精髓，离不开周边丰富的农特产品，南充阆中古城，不仅风景秀丽，更是“中国保宁醋之乡”，保宁醋色泽棕红、酸味醇厚，是川菜烹饪中不可或缺的灵魂调料，眉山作为苏东坡的故乡，不仅有美味的东坡肘子，还盛产优质的藤椒油和泡菜，而在川北的达州、广安等地，优质的“达州苎麻”和“安岳柠檬”也早已闻名遐迩，柠檬酸甜爽口，是制作饮品和烘焙的绝佳原料。
滋补养生的山珍干货。 四川周边的大巴山脉、秦岭余脉等地，森林覆盖率高，盛产各类名贵山珍，广元的通江县被誉为“中国银耳之乡”，这里的通江银耳胶质丰厚、口感细腻，具有极高的滋补价值，青川县的黑木耳，朵大肉厚、质地柔软，不仅口感爽滑，还富含多种微量元素，川西高原的松茸、虫草等野生菌类，更是大自然馈赠的珍品，珍贵且鲜美。
四川周边农特产品种类之丰富,令人叹为观止，它们或生于沃土，或长于深山，经过大自然的雕琢和农人的辛勤耕作，最终化作了餐桌上的美味与生活中的享受，无论是作为伴手礼馈赠亲友，还是亲自品尝体验，这些来自四川周边的农特产品，都是品味巴蜀文化、感受自然馈赠的最佳方式。
