摘要：
提到韶关，人们往往想到的是丹霞山的奇秀或北江的悠长，在粤北的南雄市，有一个名叫“三合”的地方，因其得天独厚的地理环境和淳朴的农耕文化，孕育出了许多令人垂涎的“韶农三合”土特产，韶农... 提到韶关，人们往往想到的是丹霞山的奇秀或北江的悠长，在粤北的南雄市，有一个名叫“三合”的地方，因其得天独厚的地理环境和淳朴的农耕文化，孕育出了许多令人垂涎的“韶农三合”土特产，韶农三合土特产有什么呢？如果你打算前往南雄三合镇，或者想通过“韶农”等渠道购买当地的优质农产品,以下这些特产绝对不容错过。
三合蜜柚：南国果中的“黄金甲”
提到三合的特产，三合蜜柚无疑是当之无愧的“头牌”，南雄三合镇气候温和，雨量充沛，非常适宜柚树生长，这里的蜜柚果大皮薄,色泽金黄。
不同于普通的柚子，三合蜜柚的果肉饱满，晶莹剔透，咬上一口，汁水丰盈，酸甜适口，果香浓郁，它不仅口感极佳，而且营养价值高，富含维生素C和矿物质，每年蜜柚成熟季，满山的柚香扑鼻而来,是送礼自用的佳品。
三合豆腐：一瓢山泉磨出的嫩滑
在三合镇，水是万物之源，也是豆腐美味的秘诀。三合豆腐之所以出名，关键在于制作它所用的水——那是深山里清澈甘甜的山泉水。
用这种山泉水浸泡黄豆，再经过传统的石磨磨制、石膏点卤，做出来的豆腐质地细腻、口感嫩滑、豆香纯正，三合豆腐的做法多样，无论是简单的清炒、做成豆腐煲，还是用来酿肉，都能最大程度地保留其鲜美的原味，对于喜爱农家菜的朋友来说，品尝一顿地道的“三合豆腐宴”,绝对是一次难忘的味蕾体验。
三合花生：香脆可口的佐餐神器
除了蜜柚和豆腐，三合花生也是当地农家的必备品，三合镇的红土地富含矿物质，种植出的花生
