摘要：
彩云之南，不仅是诗和远方，更是一场味蕾的狂欢，提到云南，人们脑海中往往会浮现出苍山洱海、丽江古城的绝美风光，但如果你只有风景而没有美食，那绝对是一大遗憾，云南的饮食文化博大精深，酸... 彩云之南，不仅是诗和远方，更是一场味蕾的狂欢，提到云南，人们脑海中往往会浮现出苍山洱海、丽江古城的绝美风光，但如果你只有风景而没有美食，那绝对是一大遗憾，云南的饮食文化博大精深，酸辣鲜香，口味丰富,每一道菜都蕴含着云南独特的山水灵气。
如果你正计划前往云南，或者正在纠结行程安排，这份云南旅游必吃十大美食清单，绝对是你不容错过的“舌尖攻略”，来云南，这10样东西,必须尝！
过桥米线
必吃理由： 云南美食的“门面担当”。 过桥米线不仅仅是吃面，更是一种仪式感，滚烫的鸡汤端上来，将生肉片、鹌鹑蛋、韭菜、豆皮等配菜依次放入汤中，利用高温瞬间烫熟，吃的时候，米线滑嫩爽口，汤头鲜美浓郁，层次分明，在昆明的大街小巷，你都能找到正宗的过桥米线，记得一定要加一份油辣子,那才是灵魂所在！
汽锅鸡
必吃理由： 保持食材原汁原味的滋补佳品。 “吃在云南，味在汽锅。”汽锅鸡利用蒸汽在锅内凝结成水，形成汤汁，全程不加水，因此最大限度地保留了鸡肉和药材的鲜味，鸡肉软烂脱骨，汤汁清甜醇厚，喝上一口，暖胃又暖心，这是去云南必点的硬菜,无论男女老少都适合。
野生菌火锅
必吃理由： 只有在云南才能体验的“鲜”味巅峰。 云南是菌子的王国，雨季是吃菌子的最佳时节，牛肝菌、鸡枞菌、松茸……各种野生菌下锅，汤色如奶般洁白，香气扑鼻，鲜得让人掉眉毛，品尝野生菌一定要去正规餐厅，确保煮熟煮透,切莫贪鲜误食。
鲜花饼
必吃理由： 独特的云南甜点，伴手礼首选。 以食用玫瑰花入馅，外皮酥脆，内馅香甜，一口咬下去，玫瑰的芬芳在口腔中弥漫，甜而不腻，这是云南最著名的特产之一，逛吃逛吃的时候来一个，或者打包带走送给朋友,都是绝佳的选择。
宣威火腿
必吃理由： 油而不腻，咸香适口。 云南宣威火腿是中华名腿之一，色泽红润，香气浓郁，无论是清蒸、炒菜还是煮粥，只要放上几片宣威火腿，整道菜都会变得鲜美无比，最经典的吃法是“火腿炒饭”,那是很多云南人的心头好。
老奶洋芋
必吃理由： 绵软入味，辣得过瘾。 对于不吃辣的人来说可能挑战较大，但对于嗜辣的人来说，这是米饭杀手，将土豆压成泥，加入干辣椒、折耳根（鱼腥草）等佐料爆炒，土豆泥软糯如奶，香辣
